Katter är kända för att ha många angelägna sinnen. De har akut hörsel, syn som är kopplad till rörelse och mörker och en mycket känslig luktkänsla. Kattens smakskänsla är emellertid mycket mindre komplicerad än hos människor, hundar och vissa andra djur.
Katter har liten eller ingen förmåga att smaka sötma men de har en större förmåga att upptäcka bitter smak. Anledningen till detta kan komma till utvecklingen. Det kan också hjälpa till att förklara varför så många katter verkar vara picky-eaters.
A Cat’s Sense of Taste
Katter är obligatoriska köttätare, vilket innebär att de måste äta animaliska produkter för att överleva. Deras smaklökar kan ha utvecklats för att tillgodose deras dietbehov (eller tvärtom). Eftersom katter inte behöver kolhydrater i sina dieter, har de inget behov av att upptäcka söta smaker. Trots tungalikheter med andra däggdjur har katter ett par märkbara skillnader.
Katter har mycket färre smaklökar än människor och till och med hundar. Människor har cirka 9000 smaklökar och hundar har bara cirka 1 700. Katter har dock bara cirka 470 smaklökar. Det tros att kattens smaklökar liknar de hos människor; smaklökarna kan upptäcka söt, sur, bitter, salt och umami (en smakrik eller till och med köttig smak). Men medan kattens smaklökar tekniskt kan kunna upptäcka sötma precis som människor kan, saknar de sötmareceptorn som gör att deras hjärnor kan känna igen söta smaker.
När det gäller bitter smak verkar katter ha en fördel. Även om de har samma antal receptorer med bitter smak som människor, verkar sju av dessa ha blivit mycket utvecklade.1? Denna extra förmåga att smaka bitterhet kan hjälpa katter att hålla sig borta från gifter i miljön, av vilka många har en bitter smak.
Trots att de har färre smaklökar än andra djur verkar katter kunna smaka syrliga, bittera, salta och umami-smaker tillräckligt bra. Detta beror sannolikt delvis på kattens mycket akuta luktkänsla.
Smaker som katter inte kan uppleva
Det är vetenskapligt accepterat att katter inte upplever sötma som människor och hundar gör eftersom de saknar en viktig smakreceptorgen som gör det möjligt för hjärnan att känna igen söta smaker.
Smakreceptorer är proteiner i cellerna i smaklökarna som gör det möjligt för hjärnan att känna igen vissa smaker. Forskare har ”identifierat DNA-sekvenserna och undersökt strukturerna för de två kända generna Tas1r2 och Tas1r3 som kodar den söta smakreceptor heteromeren T1R2 / T1R3 i andra däggdjur. ”Det bestämdes att” katt Tas1r3 är en uttryckt och trolig funktionell receptor, medan katt Tas1r2 är en outtryckt pseudogen. ”2?
Vad betyder det här? I huvudsak verkar katter bara ha en av de två kända smakreceptorer som upptäcker sötma. I allmänhet verkar katter inte kunna smaka eller njuta av söta smaker. Att bara ha en av de två söta smakreceptorerna kan betyda att katter kan upptäcka någon sötma i mycket höga koncentrationer, men de kan inte helt uppleva det på samma sätt som människor och många andra däggdjur gör.
Livsmedel Katter Föredrar
Som regel önskar katter kött och andra animaliska produkter. Många katter kommer att njuta av snacks på andra typer av mat; de kan försöka äta dina söta mellanmål, även om de inte helt kan smaka sötma. I dessa fall är det troligt fettet som katten smakar och sugar. Vissa katter tycks till och med njuta av vissa typer av frukt. Detta bevisar bara stereotypen att katter inte följer reglerna!
Även om din katt kanske vill äta dessa ”ur-karaktär” livsmedel, betyder det inte att maten är hälsosam för katter. Små mängder frukt eller icke-giftiga desserter (dvs ingen choklad) kanske inte är skadliga utan bör matas sparsamt. Även friska kattfynd eller rester av kött och fisk bör ges med försiktighet. Behandlingar bör utgöra mer än cirka tio procent av din katts diet för att ge en riktig närings- och kaloribalans.
Välj kattmat som är rik på animaliska proteiner och låg på kolhydrater. All torr mat innehåller mer kolhydrater än katter behöver, så många veterinärer rekommenderar nu att mata hela eller delvis våt mat för att öka proteinintaget och minska kolhydratintaget.
Artikel Källor Point Pet använder endast högkvalitativa källor, inklusive peer-granskade studier, för att stödja fakta i våra artiklar. Läs vår redaktionella process för att lära dig mer om hur vi faktiskt kontrollerar och håller vårt innehåll korrekt, pålitligt och pålitligt.
-
Funktionella analyser av bitter smaksmottagare i hushållskatter (Felis catus)
Weiwei Lei,
Aurore Ravoninjohary,
Xia Li,
Robert F. Margolskee,
Danielle R. Reed,
Gary K. Beauchamp,
Peihua Jiang
Publicerad: 21 oktober 2015
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0139670
-
Xia Li, et. Allt. Katter saknar en söt smakreceptor. J Nutr, 136 (7 Suppl): 1932S – 1934S. doi: 10.1093 / jn / 136.7.1932S
