Översikt
- Arbetstid: 1 timme, 10 minuter
- Utbyte: 24 kex
- Färdighetsnivå: Nybörjare
Detta hälsosamma recept på jordnötssmörhundkakor är gjord med endast fyra ingredienser – helvete mjöl, rullad havre, jordnötssmör och vatten.
De håller i en vecka vid rumstemperatur när de förvaras i en lufttät behållare. Alternativt kan du förvara dem i upp till tre veckor i kylskåp eller upp till sex månader i frysen. Se till att tina kakorna innan du kastar dem till dina hundvänner.
Om din pooch är liten, använd en liten kakskärare. Om människans bästa vän är en grov brute, gör större kex.
Vad du behöver
Utrustning / verktyg
- 1 stor skål
- Vispa
- Stativblandare (tillval)
Material
- 2 koppar helvete mjöl (plus extra för rullning)
- 1 havregryn
- 1/3 kopp jordnötssmör (slät eller tjock)
- 1 1/4 koppar varmt vatten
Instruktioner
-
Vispa ihop helkornsmjöl och rullade havre i en stor skål. Blanda i det släta eller tjocka jordnötssmöret och varmt vatten med händerna, en träsked eller en mixer. Om degen är för klibbig, tillsätt mer mjöl. Om degen är för stel och smulig, tillsätt mer vatten.
Dricks
Om din hund har veteallergier, försök att göra dessa med ett annat mjöl som ris eller potatismjöl, men mängden vatten kan behöva justeras. Om jordnötter är ett känt allergen hos din hund, prova sojamuttsmör eller ett annat nötsmör.
-
Knåda degen för hand eller med en degkrok på en stativblandare. Runda den till en boll och täck med plastfolie och låt den vila i 15 minuter på bänkskivan.
-
Värm ugnen till 350 F. På mjölat pergamentpapper rullar du ut degen till 1/4-tums tjocklek och skär i former med val av kakskärare. Prova en benkakskniv.
-
Eftersom degen inte sprids under bakningen kan du skära kakorna tätt ihop direkt på pergamentpapperet. Ta bort degrester mellan formerna. Plocka upp pergamentpapper i motsatta ändar och överför det till ett bakplåt. Upprepa med kvarvarande deg.
-
Baka i 40 minuter. Stäng av ugnen och låt dem sitta i ugnen för att svalna över natten för att få bästa resultat. Ju torken de får, desto längre kommer de att vara fräscha.
-
Om du inte kan vänta på att de ska skarpa sig över natten, ta dem sedan bort till ett galler för att svalna helt och behandla din hund med ett skuldfritt mellanmål.
